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DÉJEUNERS

Tous les jours de 7 h à 11 h

Classiques

*Servis avec pommes de terre sautées aux petits oignons.
Le classique*
Oeuf et choix de viande ou fromage. Servi avec choix de rôties et confiture ou beurre de pomme maison
  • 1 oeuf 15,95
  • 2 oeufs 16,95
La poutine-déjeuner
Pommes de terre sautées, saucisse, jambon, bacon, oignons, poivrons doux, sauce hollandaise, fromage en grains Perron et oeuf au plat
  • 19,95
Tartine croque-madame*
Jambon effiloché maison, mélange de fromages, sauce Mornay et oeuf au plat sur pain de campagne grillé
  • 19,95
Bagel fromage à la crème
Avec confiture maison
  • 9,95
Sandwich-déjeuner Cochon*
Pain sésame et pavot, oeuf, bacon, jambon, mayonnaise, cheddar, laitue et tomate
18,95
Tartine aux champignons*
Mélange de champignons nobles, mélange de fromages, sauce Mornay, sauce hollandaise, pesto, roquette et oeuf poché
24,95

Vitaminés

Gruau maison
Avoine biologique et lait. Servi avec crème d'érable, choix de rôties et confiture ou beurre de pomme maison
  • Aux pommes caramélisées et pacanes 13,95
  • Aux petits fruits 14,95
Yogourt montagnard
Granola, yogourt aux fraises, banane, petits fruits et pain aux canneberges
17,95
Cottage fouetté
Coulis de fruits rouges, fruits frais, granola maison et pain multigrains
17,95
Bol de chia au lait de coco
Fruits frais et pacanes caramélisées
18,95
Départ santé
Oeuf poché sur grillette, fromage au choix, fruits frais, banane et confiture ou beurre de pommes maison
19,95
Toast à l'avocat
Oeuf poché, tomates et roquette sur pain grillé. Servie avec pommes de terre sautées aux petits oignons
14,95
  • Supplément 1 oeuf +2,25
  • Supplément bacon +3,95
  • Supplément saumon fumé +5,95
Véganwich
Muffin anglais, oeuf végan, saucisse végane, guacamole, laitue et tomate. Servi avec pommes de terre sautées aux petits oignons
18,95

Gâteries

Les crêpes (3)
Sirop d’érable ou crème à l’érable
14,95
Gaufre matinale
Gaufre maison, fruits de saison, crème chantilly, crème à l'érable et garniture de popcorn au caramel
19,95
Pain doré de L'Île d'Orléans
Pommes caramélisées et crème à l'érable. Garniture de popcorn au caramel
19,95
Pain brioché doré
Sirop d’érable ou crème à l’érable
15,95

BRUNCHS

Tous les jours de 7 h à 16 h

Festins

*Servis avec pommes de terre sautées aux petits oignons.
Omelette fromage de chèvre et légumes grillés*
Servie avec choix de rôties et confiture ou beurre de pomme maison
20,95
Omelette du Lac-Saint-Jean
Poivrons doux, oignons sautés, jambon, bacon, saucisse et fromage en grains Perron. Servie avec choix de rôties et confiture ou beurre de pomme maison
22,95
Omelette au saumon fumé
Épinards et fromage crémeux aux herbes. Servie avec choix de rôties et confiture ou beurre de pomme maison
24,95
Assiette de Charlevoix
Demi-gaufre aux fruits et crème à l'érable. Raclette d'oeufs brouillés à la tombée d'épinards et fromage Migneron de Charlevoix
23,95
Duo campagnard
Tartine d’oeufs brouillés, champignons, bacon et sauce hollandaise. Crêpe aux pommes sautées, mélange de fromages et crème à l'érable
24,95
Le lendemain de veille
Boudin poêlé nappé de sauce hollandaise et gratiné, oeuf à cheval. Pain brioché aux pommes et crème à l'érable
23,95
Crêpe farcie au jambon et champignons
Crêpe aux épinards, sauce Mornay. Gratinée avec notre mélange de fromages
19,95
  • Supplément 1 oeuf +2,25
Assiette brunch
2 oeufs, bacon, jambon, saucisse, pain aux canneberges, crêpe avec crème à l’érable, cretons et fèves au lard. Servie avec choix de rôties et confiture ou beurre de pomme maison
26,95

Oeufs Bénédictines

Servis avec pommes de terre sautées aux petits oignons, choix de rôties et confiture ou beurre de pomme maison. Sauce hollandaise.
Jambon
  • 1 oeuf 17,95
  • 2 oeufs 21,95
Brie double crème, épinards et champignons
  • 1 oeuf 17,95
  • 2 oeufs 21,95
Bacon et fromage en grains Perron
  • 1 oeuf 20,95
  • 2 oeufs 24,95
Saumon fumé et fromage crémeux aux herbes
  • 1 oeuf 21,95
  • 2 oeufs 25,95
Viande fumée
Boeuf fumé, fromage suisse et moutarde au jus de cornichons
  • 1 oeuf 20,95
  • 2 oeufs 24,95
Gaspésien
Salade de homard et crevettes sur gâteau de fruits de mer
  • 1 oeuf 25,95
  • 2 oeufs 29,95

À-côtés

Choix de viande
3,95
Saumon fumé
5,95
Crêpe (1) crème à l'érable
3,95
Oeuf (1)
2,25
Fèves au lard
3,95
Demi-gaufre et crème à l'érable
5,25
Fromage suisse, cheddar, chèvre, en grains ou brie
4,25
Fromage Migneron
4,95
Fruits frais
6,95
Canard confit
5,95
Yogourt
3,95
Pommes de terre déjeuner
3,95
Sauce hollandaise
2,95
Changer les pommes de terre par une poutine déjeuner
5,95
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