Brunchs
Tous les plats brunch sont servis avec pommes de terre sautées aux petits oignons.
Demi-gaufre aux fruits et crème à l'érable. Raclette d'oeufs brouillés à la tombée d'épinards et fromage Migneron de Charlevoix
Tartine d’oeufs brouillés, champignons, bacon et sauce hollandaise. Crêpe aux pommes sautées, mélange de fromages et crème à l'érable
2 œufs, bacon, jambon, saucisse, crêpe avec crème à l’érable, cretons et fèves au lard. Servie avec choix de rôties et confiture ou beurre de pomme maison
L'assiette déjeuner version Dingue
Pommes de terre sautées, porc effiloché maison, relish de maïs, gratin de fromages, œuf au plat et mayonnaise BBQ
Servis avec choix de rôties et confiture ou beurre de pomme maison
Pommes de terre sautées, légumes grillés, sauce tomates, gratin de fromages, œuf au plat et pesto de basilic sans noix
Servis avec choix de rôties et confiture ou beurre de pomme maison
Boudin poêlé nappé de sauce hollandaise et gratiné, oeuf à cheval. Pain brioché aux pommes et crème à l'érable
Sauce béchamel. Gratinée avec notre mélange de fromages
Ajout
Fruits de saison, sauce au chocolat, crème d'érable, crème chantilly, coulis de fraises, biscuits Oreo et guimauves
*Café non inclus
Servis avec choix de rôties et confiture ou beurre de pomme maison. Sauce hollandaise
Version Dingue | Avec fromage suisse
Servis avec choix de rôties et confiture ou beurre de pomme maison. Sauce hollandaise
Servis avec choix de rôties et confiture ou beurre de pomme maison. Sauce hollandaise
Version Dingue | Avec canard confit
Servis sur rösti de pommes de terre, avec choix de rôties et confiture ou beurre de pomme maison. Sauce hollandaise
Servie avec choix de rôties et confiture ou beurre de pomme maison
Jambon, bacon, saucisse, fromage en grains Perron, poivrons doux et oignons sautés.
Servie avec choix de rôties et confiture ou beurre de pomme maison
Épinards et fromage crémeux aux herbes.
Servie avec choix de rôties et confiture ou beurre de pomme maison