Fondue aux trois fromages, pilon d’aile de canard et gâteau de crabe

Gratinée avec notre mélange de fromages

Servi avec croûtons

Salade de tomates cerises et fraises, oignons marinés, vinaigrette tranchée au balsamique, mozzarella de bufflone Fuocco et croûton de foccaccia

Sauce BBQ, salsa de maïs et oignons verts

Hercule de Charlevoix, 1608 et emmental. Servis avec chutney de pommes

Crème aigrelette, vinaigrette à l’orange, radis, orange, croûtons à l’huile d’olive et câpres

Tomates cerises, guacamole, concombre, radis, édamames, féta, olives de Kalamata, quinoa, mélange de laitues et mayonnaise au cari

Filets de poulet croustillants, tomates cerises, vinaigrette maison, concombre, radis, salsa de maïs, miel épicé et mayonnaise au cari

Quinoa, tomates cerises, concombre, radis, féta, olives de Kalamata, mélange de laitues et crème aigrelette

Quinoa, mélange de laitues, tomates cerises, avocat, concombre, radis, orange, œuf cuit dur et vinaigrette agrumes et aneth 

Quinoa, mélange de laitues, tomates cerises, avocat, concombre, radis, orange, œuf cuit dur et vinaigrette agrumes et aneth 

Servi avec frites, salade verte et croûtons 

Poitrine de poulet panée avec épices secrètes, laitue iceberg, tomate, cornichons et sauce au pesto de basilic 

Galette de porc du Québec, compote d’oignons, pommes et bacon, sauce maison, champignons rôtis, brie et laitue

Galette de portobello, haricots noirs, quinoa et herbes fraîches. Guacamole, salsa, laitue et tomate. Servi avec frites et salade de chou

Bacon, cheddar, oignons grillés, laitue, cornichon, tomate et sauce maison. Servi avec frites et salade de chou

Homard, crevettes nordiques, céleri, mayonnaise, ciboulette et citron. Servie avec frites et salade de chou

Brisket rôtie, champignons, fromage suisse et oignons caramélisés. Jus de viande pour « tremper ». Servi avec frites et salade de chou

Fromage en grain perron, sauce maison, porc effiloché, saucisses enrobées de bacon, relish de maïs, sauce à burger et oignons verts 

Sauce crémeuse au vin blanc, basilic et tomates fraîches, pétoncles, crevettes, pois verts et parmesan

Fumées maison au bois d’érable. Servies avec chips chaudes, mayonnaise épicée et salade César

Boeuf AA nappé de sauce Dingue, poivrade ou moutarde. Servi avec frites et salade verte

Servie avec chutney de pommes, purée de patates douces et légumes de saison. 

Servis à partir de 16 h la fin de semaine

Servi avec frites, salade verte et sauce tartare

Homard, crevettes, pétoncles, petits légumes et pommes de terre en sauce. Servi avec salade verte